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    Profissional fala sobre a Atuação do Nutricionista na Vigilância Sanitária

    O sexto semestre de Nutrição do Centro Universitário de Jaguariúna – UniFAJ, recebeu no dia 30 de outubro a profissional Juliana Maria da Silva que palestrou sobre a Atuação do Nutricionista na Vigilância Sanitária.

    A palestrante falou da importância da fiscalização nutricional em ambientes que prestam atendimento direto e indireto à sociedade. “O Nutricionista tem a responsabilidade de prezar pela qualidade e ser também uma autoridade”, alertou e acrescentou. “Ambientes fora da norma e que vendem alimentos irregulares os seus consumidores podem até chegar óbito”. Em casos como este citado por Juliana, a responsabilidade será do profissional de nutrição.

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