Gastronomia prepara prato típico da Cozinha Asiática

Gastronomia prepara prato típico da Cozinha Asiática
Por Bruno Felisbino

Os alunos do 4º semestre do curso de Gastronomia prepararam um prato especial durante aula da disciplina Cozinha Asiática, no último dia 27. Eles foram acompanhados pela professa Elissa Franca Ferreira Magalhães, que os orientou na preparação do Lamem, que é hoje um prato popular bastante apreciado e que representa a culinária japonesa. O acompanhamento foi o Yaktori, que são espetinhos de frango junto com molho shoyo, sake mirim, mel e alho.