Aula de construção de sabores é aplicada aos estudantes da UniFAJ

Aula de construção de sabores é aplicada aos estudantes da UniFAJ

A construção de sabores foi realizada na aula de Cozinha Italiana aplicada aos alunos do terceiro semestre de Gastronomia da UniFAJ, no dia 18 de abril.

O prato elaborado pelos estudantes foi barriga de porco com erva doce e a disciplina é ministrada pelo professor Adriano Emídio.