Alunos produzem pratos tradicionais franceses

Alunos produzem pratos tradicionais franceses

A turma do terceiro semestre de Gastronomia do Centro Universitário de Jaguariúna – UniFAJ, sob a coordenação da professora Elissa Franca, elaboraram pratos típicos da França, no dia 23 de abril.

atividade foi aplicada durante a aula de Cozinha Clássica Francesa e foram produzidos os pratos Foie Gras, Confit e Magret.