Alunos de Nutrição preparam alimentos voltados a quem realiza cirurgia bariátrica

Alunos de Nutrição preparam alimentos voltados a quem realiza cirurgia bariátrica

No dia 01 de março, na disciplina de Nutrição Clínica Do Adulto I, ministrada pela professora Dra. Amanda Oliva Gobato, os alunos do 5º semestre do curso de Nutrição, participaram de uma aula prática no laboratório de alimentos, cujo objetivo foi mostrar a evolução da consistência dos alimentos a serem consumidos pelos indivíduos que realizaram a cirurgia bariátrica.

Deste modo, os alunos puderam compreender os elementos relacionados à maturidade gastro-intestinal do paciente, conforme as especificidades do caso.