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    Alunos de nutrição apresentam seminário com ênfase à legislação e higiene dos alimentos

    Por Lucas Dal´Bó

    Ocorreu neste dia 07 de maio, a apresentação do seminário dos alunos do curso de Nutrição do 5° semestre. A realização foi no Anfiteatro do Campus II, e contou como júri os alunos do 7° semestre do mesmo curso.
    O intuito do seminário refere a uma apresentação previa e a preparação dos alunos para atividades práticas da aplicação desta legislação com atendimento in loco em estabelecimentos de alimentos e alimentação em um shopping da cidade de Mogi Guaçu.
    O seminário tem a intenção de mostrar a percepção sobre como é e o que é o trabalho de aplicação da legislação vigente para os estabelecimentos de alimentos e alimentação, que tem por objetivo estabelecer os requisitos essenciais de “Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados” para os estabelecimentos comerciais de alimentos e para os serviços de alimentação, garantindo assim, alimentos em condições higiênico-sanitária.
     
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