Alunos de Gastronomia preparam pratos típicos da Cozinha Francesa
A professora Daniela Brendolan, responsável pela disciplina “Cozinha Francesa”, coordenou a preparação de uma série de pratos típicos da culinária do país. Os alunos prepararam delícias como Tartelletes au roquefort et poire caramélisées, que consiste numa tortinha de massa folhada com recheio de pera caramelizada com baunilha, gratinada com queijo roquefort, criaram também o Blanquette de veau, um cozido de carne de vitelo, além do Clafoutis, um tipo de pudim com morangos e o Bavaroise, uma espécie de mouse com gelatina de morango. Um verdadeiro mergulho nos sabores da terra de Napoleão Bonaparte.