Alumni de Gastronomia ministra palestra sobre Trabalho a Bordo de Navio de Cruzeiro

Alumni de Gastronomia ministra palestra sobre Trabalho a Bordo de Navio de Cruzeiro

O 1º semestre de Gastronomia da UniFAJ assistiu no dia 14 de junho a palestra Trabalho a Bordo de Navio de Cruzeiro, ministrada pelo alumni  Vinicius Fogarolli Marques, durante a aula de Cozinha Quente do professor Sergio Boccato.

Com o objetivo de apresentar a área de trabalho a bordo de navio mais especificamente em cruzeiros, o Chef fez um passo a passo de como conseguir ingressar nesse ramo e de como é a rotina do profissional nessa área.

Vinicius formou-se na UniFAJ em 2014 e revelou que retornar para a instituição como palestrante foi incrível. “Me senti realizado, fiquei feliz por transmitir meu conhecimento desse meio de trabalho para os futuros profissionais da área”.