VISITA TÉCNICA: Alunos de Nutrição visitam a exposição “Alimentário e o Fantástico Corpo Humano”

VISITA TÉCNICA: Alunos de Nutrição visitam a exposição “Alimentário e o Fantástico Corpo Humano”

No último sábado (14), os alunos de todos os semestres do curso de Nutrição, estiveram no espaço cultural OCA no Ibirapuera/SP, para conhecerem a exposição “Alimentário – Arte e Construção do Patrimônio Alimentar Brasileiro”.

A proposta do curso era envolver os 90 alunos participantes em uma ambientação que despertasse o olhar não convencional para arte, utilizando a história dos alimentos, através de uma exposição sugestiva, de como o universo dos alimentos e da culinária contribuíram para a constituição alimentar do Brasil que conhecemos. A exposição se apresentou em três momentos:

“Prelúdio” – Com a reunião de documentos e fotos do período das expedições de exploração do território nacional.

“Raízes” – A história da nossa cozinha indígena e a influência da mandioca em nossa alimentação, através de vídeos documentais, pesquisas culinárias e utensílios de cozinha.

“Brasilidade” – Abordando a miscigenação, os ciclos econômicos e a criação contemporânea, tanto de artistas como de chefes brasileiros, que apresentaram pesquisas, fotografias e a arte propriamente dita, tendo como elemento, o alimento. Alex Atala faz referência à cultura alimentar brasileira, através de foto, onde aparece a mandioca, catupiry e licor de jabuticaba, numa montagem belíssima.

A presença de obras de arte de várias épocas e estilos mostrou a importância da comida oferecendo aos alunos o entendimento e a profundidade da relação do povo brasileiro com o universo da alimentação, contribuindo deste modo, para a compressão do enorme valor cultural que ela carrega.

No horário da tarde, ainda em São Paulo, os alunos visitaram a exposição “O fantástico corpo humano”, dando um mergulho tridimensional para dentro de sistemas orgânicos humanos, como pele, ossos e todos os órgãos que cooperam na manutenção da vida.

Uma exposição impactante, que contribuiu com o objetivo do curso, em apresentar as disciplinas de Anatomia, Ciências Morfológicas e Fisiologia, fornecendo consciência aos alunos, na tomada de decisões sobre os cuidados com a saúde e com o próprio estilo de vida.

Em rede social, os alunos postaram diversas fotos sobre a visita técnica, relatando a experiência única deste momento e a satisfação pela oportunidade oferecida.

Por Jacqueline Magno T Silva – Coordenadora do curso de Nutrição – FAJ

 

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