SOBRE

  • INÍCIO: 26 e 27 de Maio de 2017
  • HORÁRIOS E PERIODICIDADE: Sextas-feiras: 18:00h às 23:00h e aos Sábados*: 8:00h às 18:00h
    *eventualmente haverá aula somente aos sábados. (1 vez por mês,
    eventualmente 2 vezes)
  • Local: Faculdade de Jaguariúna – Campus II

 

OBJETIVOS

Os praticantes de atividade física desportiva ou profissionais de alto rendimento necessitam cuidados especiais e compreensão da adaptação do treinamento e prática de exercícios com a alimentação, qualidade de vida, saúde e desempenho esportivo. Os profissionais de saúde que atuam com este público de esportistas e desportistas, devem interagir com tais ênfases e promover a melhora destes fatores otimizando resultados dos praticantes de exercícios físicos.

O presente curso apresenta um programa atualizado desenvolvido a partir da vivência profissional, senso critico e percepção das tendências e publicações científicas, capaz de interagir o homem com sua alimentação, nos mais diferentes âmbitos sociais e fisiológicos, de acordo com as alterações metabólicas e necessidades nutricionais relacionadas com a modalidade, volume e individualidade do treinamento esportivo ou prática desportiva, que independentemente do nível de performance exigem cuidados especiais e específicos. Adicionalmente, os profissionais serão habilitados na prescrição dietoterápica e exercício físico para indivíduos portadores de patologias crônicas e situações especiais.

 

O CURSO PROPORCIONARÁ AO ALUNO:

A Especialização em NUTRIÇÃO ESPORTIVA, DESPORTIVA E RECUPERAÇÃO EM SAÚDE, tem como objetivo qualificar e desenvolver competências dos profissionais nutricionistas e demais interessados da área da saúde nas ciências da nutrição e exercício físico. Nesse sentido, serão estudadas as bases científicas por meio dos conteúdos relacionados à bioenergética, modalidade esportiva e fisiologia do exercício, regulação dos nutrientes da dieta em diferentes tipos de treinamento e exercícios ou esportes.

A abordagem para a elaboração e intervenção nutricional e alimentar ou de suplementação será fundamentada nas bases da bioenergética, fisiologia do exercício, bioquímica de alimentos, treinamento esportivo, avaliação nutricional e corporal, recursos ergogênicos e da dietética aplicada a cada tipo de treinamento, e performance esportiva, considerando, sempre, as questões fisiopatológicas individuais, socioeconômicas, políticas, culturais, espirituais e éticas. Habilitando os profissionais a prestar atendimento a esportistas ou desportistas, atletas profissionais ou amadores, em modalidades de competição ou aos que buscam melhorar sua qualidade de vida, bem-estar e saúde.

 

RECONHECIMENTO

Reconhecida pelo MEC através do credenciamento FAJ-MEC: Portaria MEC n° 586 de 03/05/2000 publicada no DOU de 05/05/2000.

 

PÚBLICO ALVO

Nutricionistas, Fisioterapeutas, Médicos, e professores de Educação Física

 

CONTATO

Secretaria de Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação
De segunda à quinta-feira das 13h às 22h, sextas-feiras das 13h às 21h e sábados das 8h às 12h
Telefone: (19) 3837-8505
E-mail: posgraduacao@faj.br, atendimentopos@faj.br ou contato@isevc.com.br

 

TEMAS ABORDADOS

Fisiologia Humana, Metabologia de macro e micronutrientes e recomendações nutricionais no Exercício Físico

  • Anatomia e fisiologia dos sistemas corporais no exercício físico;
  • Bioenergética, metabolismo e recomendações nutricionais de macronutrientes e micronutrientes e sistema antioxidante;
  • Equilíbrio hidroeletrolítico, estado de hidratação e recomendações mundiais sobre hidratação e uso de bebidas esportivas e suplementação hidroeletrolítica;
  • Adaptações do sistema imune e alterações metabólicas provocadas pelo exercício ou na promoção e recuperação da imunidade;
  • Características, prescrição, treinamento e periodização do exercício em praticantes de atividade física e atletas amadores ou profissionais;

 

Avaliação e Manejo Nutricional, Tópicos Avançados: nutracêuticos, Fitoterapia e Nutrigenômica no Exercício Físico

  • Avaliação Do Estado Nutricional: Anamnese, Consumo Alimentar, Composição Corporal, Física, Exames e Condicionamento Físico;
  • Nutrição Para o Atleta Vegetariano, Vegano, ou Sem Carne Vermelha;
  • Nutrição Para Desportistas, Academias, Esportes Radicais e Novas Modalidades (Crossfit, Hit, Funcional e Outros);
  • Nutrição para Esportes de Alto Rendimento e Modalidades Olímpicas;
  • Intervenção e Planejamento Nutricional na Nutrição Esportiva E Desportiva;
  • Nutrição Moderna: Nutracêuticos, Alimentos Funcionais, Compostos Bioativos e Fitoterápicos;
  • Nutrição E Prescrição do Exercício Físico para Criança, Gestante e Idoso Praticantes de Atividade Física;
  • Epigenética, Nutrigenômica e Genômica no Esporte;

 

Exercício aplicado a Prevenção e Tratamento de Doenças; Tópicos Avançados

  • Doenças Hormonais e Metabólicas: Diabetes, Obesidade, Síndrome Metabólica, Alterações da Tireoide;
  • Doenças Cardiovasculares e Cardiorrespiratórias, Vasculares: Hipertensão, Infarto, Isquemia, AVC, ICC, Dislipidemias, Pneumopatias, Dpoc , Pneumonia, Bronquite, Asma, Enfisema, Síndromes Respiratórias;
  • Doenças Renais – Desequilíbrio de Água, Sódio, Potássio, Cloreto, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Alcalose e Acidose;
  • Metabólica, Neurológicas;
  • Doenças Neuromusculares, Osteoarticulares e Reabilitação de Lesões;
  • Psicologia no Esporte;
  • Marketing Pessoal e Esportivo;
  • Dietoterapia no Esporte;

 

Metodologia da Pesquisa Científica

  • Desenvolvimento do TCC;

COORDENAÇÃO

Prof.ª Dra. Vanessa Fernandes Coutinho

Doutorado em Ciência dos Alimentos na Faculdade de Ciências Farmacêuticas pela Universidade de São Paulo, concluído em 2003;

Mestrado em Ciência dos Alimentos na Faculdade de Ciências Farmacêuticas pela Universidade de São Paulo, concluído em 1999;

Graduação em Nutrição, pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura em 1995.

 

Coordenador Adjunto: Prof. Me. Robervan Vidal dos Santos

Doutorando em fisiologia pela Universidade Federal de Sergipe. Ano de obtenção 2017.1;

Mestre em fisiologia pela Universidade Federal de Sergipe em 2013;

Especialista em nutrição clínica pela Universidade Gama Filho em 2011;

Graduado em nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências de Itabuna em 2009.

CORPO DOCENTE

Ana Claudia Mendes Sousa

Mestre em Administração pela UMESP, Especialista em Economia pela USP, Bacharel em Turismo pela UMESP. Atua há mais de 10 anos no ensino superior . Diretora e Coordenadora do G7 Instituto no desenvolvimento de projetos em eventos, turismo, treinamento corporativo e educação.

 

Profº Ms. Anselmo Nascimento

Mestre em Engenharia de Produção pela UNIMEP – Universidade Metodista de Piracicaba (2011). Pós-Graduado em Engenharia de Produção pela FANESE – Faculdade de Negócios de Sergipe (2006). MBA em Gestão Empresarial pela FGV – Fundação Getúlio Vargas (2002). Pós Graduado em Qualidade e Produtividade pela UFS – Universidade Federal de Sergipe (2000). Graduado em Engenharia pela UFS – Universidade Federal de Sergipe (1999). Atualmente é Gerente de Engª de Produção / T.Q.C. da Tavex Corporation S/A (1990-atual). Larga experiência na área de Engenharia de Produção, Sistemas de Gestão e Tecnologia da Informação, com ênfase em Certificações de Qualidade, Meio Ambiente, Saúde e Segurança Ocupacional e Responsabilidade Social; Gestão da Produtividade; Administração da Produção; Logística Industrial; Organização e Métodos; Planejamento Estratégico e Gerenciamento pelo Desdobramento das Diretrizes. Possui 21 anos de experiência atuando na indústria têxtil em funções de coordenação e gerência. Professor titular da Faculdade de Jaguariúna onde atua desde 2010 nos cursos de Gestão Comercial e Logística. Professor titular da Faculdade de Negócios de Sergipe onde atua desde 2002 nos cursos de Administração e Engenharia de Produção. Consultor industrial. Membro da ABEPRO – Associação Brasileira de Engenharia de Produção.

 

Profº Ms. João Carlos F. Domingues

Possui graduação em Administração de Empresas pela ESAN – Escola Superior de Administração de Negócios, Pós Graduado em Ciências da Computação pela FASP – Faculdades Associadas de S. Paulo, Mestrado em Administração de Empresas pela UMESP – Universidade Metodista de São Paulo Experiência nas áreas de: Administração Geral, TI – Tecnologia da Informação, empresas do Terceiro Setor – ONGs e Cooperativas, Inovação, empreendedorismo e Novos Negócios.

 

Profº Ms. João Carlos Gabriel

Possui Graduação em Engenharia de Controle e Automação (UNICAMP – 2009), Engenharia de Materiais pela UFSCAR (2003), Graduação em Física (UNICAMP – 1999), Graduação em Bacharelado em Ciências Administrativas (PUCCAMP 1996), Graduação em Engenharia Química (UNICAMP – 1989), Mestrado em Engenharia Civil – Hidráulica e Saneamento (UNICAMP -2000). Tem experiência na área de Engenharia de Projetos Industriais (tubulações, instrumentação, controle e automação), em processos químicos, em engenharia sanitária (tratamento de águas e tratamento de águas residuárias) e em engenharia de construção e montagem, área na qual cursou o MBA em Gerenciamento de Construção e Montagem (FGV – 2009). É Gerente da OIKOTECH ENGENHARIA DE PROJETOS INDUSTRIAIS.

 

Profº Espec. Adriano F. Neto

Possui Graduação em , Pós-Graduação em gerenciamento de Projetos e Processos Organizacionais G7/FAJ e atua há 24 anos na Gerência de Manutenção da Magneti Marelli.

 

Profª Espec. Josi Mara Nolli

Possui graduação em Comunicação Social Jornalismo , pela PUC -Pontifícia Universidade Católica de Campinas, Pós-Graduação em Jornalismo Literário (2010) pela FAVI (Faculdade Vicentina – Pr) em convênio com a Associação Brasileira de Educação e Jornalismo Literário – SP (ABJL). Atua na área jornalismo impresso na área de gerência da editora e leciona na área de Comunicação.

 

Profª Mestre. Roseli Filizatti

Possui graduação em Psicologia pela Universidade São Francisco – Itatiba (1999), especialização em Desenvolvimento de Pessoas na Organização pela PUC – Campinas (2000), Mestrado em Avaliação Psicológica pela Universidade São Francisco – Itatiba (2004), formação em Coaching Executive pela Sociedade Brasileira de Coaching (2014). Atua como professor do ensino superior em cursos de Psicologia, Administração e Tecnologia em RH. Tem experiência na área de Psicologia Organizacional, com ênfase em Fundamentos e Medidas da Psicologia, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação psicológica, instrumentos psicológicos, avaliação de desempenho, recrutamento & seleção de pessoal, treinamento & desenvolvimento, administração de RH, gestão de pessoas, programas de incentivos e beneficios, coaching de lideranças e executivos.

 

Profº Espec. Rubens I. Souto

Possui Pós-Graduação em Gestão Empresarial pela FGV – Faculdade Getúlio Vargas, Graduado em Administração pela USCS – Universidade de São Caetano do Sul.Professor/Coordenador – Faculdades Integradas de Ribeirão Pires, ESAMC, Faculdade Jaguariúna e G7 Instituto. Profissional com mais de 20 anos de experiência em empresas de grande porte, atuando nas áreas financeira, contábil, administrativa e comercial e com onze anos de vivência no magistério superior. Consultor contábil e financeiro de empresas de pequeno e médio portes.

INVESTIMENTO

Valor sem desconto e Valor com desconto para conveniados

  • Matrícula: R$ 276,00
  • 24 x R$ 445,75 (boleto)
  • 12 x R$ 802,35 (boleto)
  • 24 x R$ 389,00 (cheque pré-datado)
  • 12 x R$ 700,20 (cheque pré-datado)

 

CONTATO

Secretaria de Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação
De segunda à quinta-feira das 13h às 22h, sextas-feiras das 13h às 21h e sábados das 8h às 12h
Telefone: (19) 3837-8505
E-mail: posgraduacao@faj.br ou atendimentopos@faj.br

 

INSCRIÇÕES

IMPORTANTE

O aluno deverá apresentar no 1º dia de aula uma cópia simples do comprovante de endereço atual, do RG e do CPF, assim como o comprovante de pagamento do curso, sob pena de ter a matrícula cancelada.

NORMAS

  1. A formação de turmas está condicionada a um número mínimo de alunos;
  2. A matrícula será efetivada pela ordem de inscrição (pagamento dos boletos); quando o número de inscritos exceder o número máximo de vagas previsto, haverá devolução da parcela paga aos candidatos excedentes;
  3. Não haverá devolução da taxa de inscrição, exceto no caso da não formação de turma;
  4. A matrícula será concretizada a partir da apresentação da documentação exigida conforme prazos estipulados em cada curso e do pagamento da parcela única ou primeira parcela;
  5. Nos cursos que tiverem o investimento parcelado, os certificados serão emitidos pela Secretaria Geral somente após o pagamento da última parcela.
  6. No caso de desistência do curso, o aluno deverá se manifestar através de requerimento, evitando cobranças futuras, juros e/ou multas. A ausência do aluno às aulas não exclui a obrigatoriedade de pagamento das parcelas, caso não tenha requerido a desistência.

 

Pré-Inscrições

 

CONTATO

Secretaria de Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação
De segunda à quinta-feira das 13h às 22h, sextas-feiras das 13h às 21h e sábados das 8h às 12h
Telefone: (19) 3837-8505
E-mail: posgraduacao@faj.br, atendimentopos@faj.br ou contato@isevc.com.br

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