Alunos de Nutrição marcam presença em fórum de segurança alimentar na Unicamp

Alunos de Nutrição marcam presença em fórum de segurança alimentar na Unicamp

Alunos do 2º e 4º semestre do curso de Nutrição realizaram uma visita técnica em vista da disciplina Tecnologia dos Alimentos, ministrada pelo professor Dag Mendonça, comparecendo ao fórum Da segurança alimentar, à segurança dos Alimentos, promovido pela UNICAM e NEPA – Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação.

O fórum teve como objetivo traçar um paralelo entre a segurança alimentar e a segurança dos alimentos, no sentido de diferenciá-las e discutir as políticas e os desafios relacionados aos dois temas.

Foram convidados professores especialistas em cada uma destas áreas para problematizar as atuais políticas públicas voltadas para a temática, bem como discutir as perspectivas futuras.

Diversos temas atuais e relacionados à alimentação no Brasil foram abordados, tais como o aumento de brasileiros que se alimentam fora do lar, obesidade e doenças transmitidas por alimentos, além dos fatores que afetaram o crescimento desses números e quais as políticas voltadas à população e como o governo atua neste contexto.

Ainda dentro da programação, aconteceu o debate sobre o poder público e os desafios para promoção e garantia da segurança alimentar.

Um dos maiores enfoques na discussão foi referente ao Guia Alimentar para a População Brasileira, como sendo uma estratégia nacional para alimentação saudável, além do desenvolvimento de novas estratégias políticas e governamentais como medidas no combate a doenças transmitidas por alimentos.

 

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